Bentour
19. Januar 2019 | 10:00 Uhr
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Die Seegurken von Papua Neuguinea

Genauer gesagt von der Insel Enuk im Bismarck-Archipel. Das weiche Stacheltier gilt in China als Delikatessen. Sie sind aber auch die Müllabfuhr des Ozeans und extrem wichtig für ein intaktes Ökosystem. Auf dem winzigen Eiland dürfen die glibberigen Würste daher nur zu bestimmten Zeiten geerntet werden. Gut so, bleibt so doch eines der weltweit schönsten Tauchreviere bestehen. Süddeutsche

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