Der Sterne- und TV-Koch Nelson Müller (Foto) ist ab sofort auch Hotelier, sein neues Boutiquehotel Diepeschrather Mühle mit 25 Zimmern und Suiten wurde Anfang der Woche im Rahmen einer großen Party im Beisein von viel Prominenz offiziell eröffnet. Hotel vor9 sprach mit dem bekannten Gastrounternehmer über die ersten Wochen und die weiteren Pläne als Hotelier.

Flurim Asani, Gastronom und Inhaber eines Baugeschäfts aus Dortmund, hat im Herbst 2023 das ehemalige Hotel-Restaurant Fuelbecker Talsperre in Altena nördlich von Lüdenscheid von einem Geschäftsfreund übernommen. Nach Aussage von Altenas Bauabteilungsleiter Andreas Kisker müsste nur noch beim Brandschutz ein Feintuning erfolgen, um eine Genehmigung für die erforderlichen Bauarbeiten zu erteilen. Come-on

Im 8. Pariser Arrondissement nahe der Champs-Élysées hat das Hotel Perpetual eröffnet. Die Gastgeberin Nathy Temim Pinto liebt und sammelt Uhren und so wundert es nicht, dass sie ein Hotel geschaffen hat für Menschen, die Uhren lieben und sammeln, Fachleute nennen sie Horolophile. Dass es im Hotel nur so wimmelt von Bildern, Exponaten und Büchern – geschenkt. Künftig soll es noch Events rund um die Zeitmesser geben. Handelszeitung

Food-Trend-Experte Pierre Nierhaus (links) nimmt Interessierte wieder mit auf die Reise, um Ideen und Inspirationen für den eigenen Herd zu sammeln. Station gemacht wird in Helsinki (30. Juni bis 2. Juli), Amsterdam (9. bis 11. September), Los Angeles (6. bis 9. Oktober) und Singapur (18. bis 21. November).

Patricia Rzehatschek (Foto) ist neue General Managerin des 25hours Hotels Wien beim Museumsquartier. Seit April 2022 war sie als Operations Managerin und Food & Beverage Operation Managerin im Hotel tätig. Das Haus beherbergt 216 Zimmer, das Restaurant Ribelli und den Kvetch Burgergarten.

Das Hamburger Abendblatt will erfahren haben, dass es an der Spitze des Hamburger Bunkerhotels, dem Reverb by Hard Rock Hotel, bereits zum zweiten Mal seit der Eröffnung vor knapp einem Jahr einen Wechsel an der Führungsspitze gibt. Fabian Engels, der erst im Oktober 2024 als General Manager die Leitung des Hotels übernommen hatte, habe seinen Posten schon wieder geräumt. Eine Sprecherin des Betreibers RIMC wollte den Vorgang, auch auf Nachfrage von Hotel vor9, nicht kommentieren. Hamburger Abendblatt (Abo) 

Michael Henssler (Foto) hat über 25 Jahre bei Kempinski gearbeitet. Seit zwei Jahren ist er COO der thailändischen Centara Hotels. Zur AHGZ meinte er, die Servicementalität in Thailand unterscheide sich von der in Deutschland. "Hier stecken Hospitality und Service in der DNA – einem Gast "Nein" sagen, das geht nicht. Im Prinzip geht es um Freundlichkeit, Ehrlichkeit."

Ein Osnabrücker klagte erfolgreich auf 1.000 Euro Schadenersatz wegen entgangener Urlaubsfreude: Der Reiseveranstalter hatte ihn zu spät über Änderungen informiert. Statt des gebuchten Fünf-Sterne-Adults-only-Hotels sollte er in ein schlechter bewertetes Familienhotel ziehen. Der Mann kündigte den Vertrag, erhielt den Reisepreis zurück – und bekam nun zusätzlich vom Amtsgericht Osnabrück Entschädigung zugesprochen. NDR

Nach dem Tod von Heinrich Huke im September 2023, dem Mitgründer des Hotels Alte Lohnhalle in Essen, sei ein Weiterbetrieb jetzt nicht mehr möglich, teilt seine Frau Anna Kruljac mit. Das Hotel mit 15 Zimmern und drei Studios in dem historischen Industriegebäude beendet den Betrieb am 31. Mai. WAZ (Abo)

Im Frankfurter Bahnhofsviertel an der Gallusanlage liegt der prächtige und 1902 erbaute Fürstenhof. Das Gebäude wird derzeit mit einem Invest von 300 Millionen Euro von dem Projektentwickler Momeni restauriert, wobei rund 90 Prozent der Rohbausubstanz erhalten werden sollen. Für 2026 ist unter anderem die Eröffnung eines Hotels mit 150 Zimmern geplant. Entwicklungsstadt