FTI
13. November 2021 | 07:00 Uhr
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Mit gesunder Ernährung klappt die Arbeit besser

"Ausgewogen und gesundheitsfördernd heißt immer, bunt und vielfältig zu essen" sagt Ernährungsexpertin Susanne Leitzen. Sie rät für die Arbeit zu pflanzenbasierter Ernährung mit tierischen Produkten als Ergänzung, zum Beispiel eine Gemüsepfanne mit Tofu, Hähnchen mit Vollkornnudeln, Joghurt oder Quark mit Obst, Haferflocken, gehackten Nüssen und Ölsaaten. Der Lohn: Von gesundem Essen profitiert unser Denkzentrum. Zeit

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