Kulinarische Reisen zum Nachkochen
Streifzüge über Märkte mit Streetfood erzählen oft mehr über eine Destination als jeder Reiseführer. Die Kombination aus Kulinarik, Menschen und Geschichten ist auch in Reise-Kochbüchern zu finden, wie etwa bei Haya Molcho. Sie betreibt in Wien das Neni am Naschmarkt, mit israelischer Fusion-Küche. In "Salt & Silver Mexiko" geht der Leser mit Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski auf eine wilde Reise. Süddeutsche