Die Sterne von Courchevel
1963 kaufte Spitzenkoch Michel Rochedy ein einfaches Hotel am Ende der Skipiste. Heute betreibt der 82-Jährige noch immer sein Zwei-Sterne-Restaurant "Le Chabichou“. Er wurde zum Vorreiter eines kulinarischen Booms, als deren Resultat sich die 2.400 Bewohner des Bergdorfes zwölf Michelin-Sterne teilen. FAZ Foto: Relais & Chateaux