Behörde in Istanbul verbietet Touristen-Attraktion
Einst waren die Fischbrötchen "Balik Ekmek" eine kulinarische Tradition. Seit mehr als 200 Jahren verkauften Fischer den Snack auf Booten an der Galata-Brücke. Doch längst ist der Fisch nicht mehr aus heimischen Gewässern und die Hygiene an Bord der Behörde ein Dorn im Auge. Am 1. November gingen die letzten Sandwiches über die Theken. Stern