30. November 2019 | 07:00 Uhr
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Was darf man guten Gewissens noch essen?

Die Tipps kommen vom Ernährungsexperten Tim Lang: Die Avocado, zum Beispiel, benötigt viel Land und Wasser und sollte nur als "Fair-Trade"-Produkt gekauft werden. Abgepackter Salat ist Unsinn, weil er schnell verdirbt. Fleisch und Milch von Kühen, die auf Weiden grasen dürfen, sind die besseren Alternativen. Mandelbutter nur palmölfrei. Generell gilt: überwiegend biologisch und lokal einkaufen. Stern

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