6. Mai 2023 | 07:00 Uhr
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Spargeldämmerung auf deutschen Tellern

Spargelfeld Erntehelfer Foto iStock U J Alexander.jpg

Der klassische Stangenspargel ist ein Auslaufmodell, denn laut Statistik geht der Konsum pro Kopf bundesweit zurück. Den Jungen ist laut Umfrage das Schneiden der weißen Stangen "zu aufwendig". Wie die FAZ mit einem Augenzwinkern analysiert, könnte es daran liegen, dass man bei dem Gericht für Messer und Gabel nebenbei nicht mit dem Handy daddeln könne. FAZ

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