Kaffeegenuss kann gesund sein
iStock AlexRaths
Wer Kaffee filtert, nimmt weniger Cafestol und Kaherol auf. Beide Stoffe können die Cholesterinwerte erhöhen. Für empfindliche Mägen empfiehlt sich Espresso, weil er weniger Säure als Filterkaffee enthält. Der bekannteste Inhaltsstoff, das Koffein, steigert Antrieb und Konzentration. Auf einen moderaten Konsum ist dennoch zu achten. "Für gesunde Erwachsene sind bis zu vier Tassen Filterkaffee am Tag okay", sagt Ernährungs-Expertin Anja Luci. Health & Care Management