Hipster-Frucht
Dip, Salat, Beilage – Avocados sind beliebt wie nie. Gut für die Haut, den Blutzucker, reich an ungesättigten Fettsäuren, exotisch und hübsch anzusehen. Aber nur, solange ihr Fruchtfleisch nicht braun wird. Das kann mal aufhalten, mit ein paar Spritzern Zitronensaft oder roten Zwiebeln. Stern Foto: Flickr/Adrian Midgley