Eine kulinarische Reise in die Algarve

Die Algarve in Portugal hat sich zu einem Highlight für Gourmets entwickelt. Auch unterhalb des Sterneniveaus wird in vielen Restaurants ambitioniert gekocht und die Weine haben in der Qualität spürbar zugelegt. Mehr darüber findet man in "Algarve. Eine kulinarische Reise. Geschichten und Rezepte aus Portugals wildem Süden." von Marianne Salentin-Träger und anderen. Süddeutsche