2. März 2019 | 08:00 Uhr
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Die Sterne-Küche wird lockerer

309 Restaurants in Deutschland hat der Guide Michelin in diesem Jahr mit den begehrten Sternen ausgezeichnet – mehr als je zuvor. Die gute Nachricht für Freunde ungezwungener Genüsse: Immer mehr junge Köche mit frischen Ideen sind darunter. Sie bieten Spitzengastronomie in legerem Ambiente ohne elitäres Gehabe. Zeit

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