Die Sterne-Küche wird lockerer
309 Restaurants in Deutschland hat der Guide Michelin in diesem Jahr mit den begehrten Sternen ausgezeichnet – mehr als je zuvor. Die gute Nachricht für Freunde ungezwungener Genüsse: Immer mehr junge Köche mit frischen Ideen sind darunter. Sie bieten Spitzengastronomie in legerem Ambiente ohne elitäres Gehabe. Zeit