Auf Mauritius gleicht auch der Tee einem Farbenspiel
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Die Insel Mauritius im Indischen Ozean wuchert mit ihren Farben. Die Sandstrände feinweiß, der Ozean türkisblau, die Vegetation sattgrün – und der Tee richtig schön schwarz. Der Tee aus der Fabrik "Bois Cheri" glänzt dabei nicht nur mit seiner Farbe, vor allem auf das Vanilla-Aroma der Teeblätter kommt es an. Urlauber können die alte Fabrik besichtigen. Geerntet und verarbeitet wird die Pflanze im Sommer, jährlich etwa 500 Tonnen. Das meiste davon bleibt auf Mauritius, und wie auch die Insel selbst kommt das Endprodukt ziemlich farbenfroh daher: schwarz, grün oder weiß. Ein Teil geht in den Export, aber den mit echter Vanille aromatisierten Schwarztee behalten die Insulaner für sich. PNP