12. Dezember 2020 | 07:00 Uhr
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Von Philly Cheesesteak bis Sterneküche

Gutes Essen spielt in Philadelphia eine große Rolle, was sich nicht zuletzt durch einen Blick auf die ausgefallene Restaurantszene der Stadt zeigt. Mittlerweile gibt es mehr als 1.500 Möglichkeiten zum Ausgehen und Essen. Das Angebot reicht von kulinarischen Märkten, Farm-to-Table, Straßencafés und Biergärten bis hin zu Fine-Dining und coolen Bars.

USA Philadelphia Spruce Street Harbor Park Foto PHLCVB.jpg

Der Pop-Up-Biergarten im Spruce Street Harbor Park schwimmt direkt auf dem Wasser

Ob gemütlich oder modern eingerichtet, auf dem Boden oder in der Höhe – die Biergartenszene von Philadelphia boomt. Der Independence Beer Garden zählt zu den beliebtesten Orten, um sich ein Feierabend-Bier zu gönnen oder einfach mit Freunden in schöner Atmosphäre das Wochenende einzuläuten. Der Biergarten liegt in der Nähe der Independence Hall direkt im Zentrum der Stadt und überzeugt mit typisch amerikanischem Essen in aufgepeppter Variante und lokalen sowie internationalen Biersorten.

Einer von Philadelphias trendigen „Pop-Up Beer Gardens“ und ein echtes Highlight ist der Spruce Street Harbor Park direkt am Ufer des Delaware River. Neben dem schwimmenden Restaurant und Biergarten sind es vor allem die Hängematten und die unzähligen bunten LED-Lichter, die dem Spruce Street Harbor Park eine besondere Atmosphäre verleihen.

Wer es etwas gehobener mag, der kann eines der preisgekrönten Restaurants Philadelphias besuchen. Zum Beispiel das Zahav von Chefkoch Michael Solomonov oder die Gourmettempel von renommierten Köchen wie José Garces, Marc Vetri oder Susanna Foo, auf deren Speisekarten klassische amerikanische Gerichte, aber auch traditionelle ethnische Speisen und experimentelle Küche zu finden sind.

Eine ganz andere kulinarische Seite zeigt das legendäre Philly Cheesesteak, das mittlerweile Kultstatus hat und ein Muss für Philadelphia-Besucher ist. Die Sandwich-Spezialität mit dünn geschnittenem Rindfleisch und einer großzügigen Portion Käse findet man an vielen Ecken in der Metropole. Das beste Philly Cheesesteak bekommt man laut Discover Philadelphia bei Campo’s Philly’s Best Since 1947 in Philadelphias Old City.

Mehr kulinarische Tipps und einen Überblick über die Szene gibt es auf der Website von DiscoverPHL.

Mehr über die US-Metropole erfahren Sie mit unserer Themenwoche Philadelphia auf Counter vor9: News, Hintergrund und Tipps für die Beratung im Reisebüro.

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