28. November 2020 | 07:00 Uhr
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Mailen

In zehn Rezepten um die Welt

Kochen gegen das Fernweh empfiehlt "Geo" und hat Landestypisches zusammengestellt. Auf nach Asien mit einer vietnamesischen Reisbandnudelsuppe Pho, die ihren besonderen Kick durch kräftige Rinderbrühe mit einer Gewürzmischung aus Sternanis, Nelken und Kardamom bekommt. Bei dem indischen Tikka Masala kommt viel Curry, Kokosmilch und Basmati-Reis auf den Teller. Arabisch wird es bei Mezze und einer Tajine. Geo

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