Nachhaltig aufgestellte Betriebe des bayerischen Gastgewerbes erzielen eine Gewinnquote von 12,5 Prozent, konventionell arbeitende von 10 Prozent, lautet ein Ergebnis des Betriebsvergleichs des Instituts DWIF für das Gastgewerbe in Bayern. Die breit angelegte Untersuchung soll den Betrieben Orientierungswerte zur Kostenoptimierung liefern.

Ein breites Bündnis aus 14 Wirtschaftsverbänden, darunter der Deutsche Reiseverband (DRV) und der Dehoga, fordert die Einführung einer wöchentlichen statt täglichen Höchstarbeitszeit. Ziel ist es, mehr Flexibilität für Betriebe und Beschäftigte zu erreichen. Das Arbeitsministerium will noch vor der Sommerpause einen Gesetzentwurf vorlegen.

Elf familien- und inhabergeführte Hotels haben sich im Bayerischen Jura zur Kooperation "Wohlfühlhotels Bayerischer Jura" zusammengeschlossen. Dehoga Bayern sieht darin ein starkes Signal für die Region. Ziel sind mehr Sichtbarkeit für Natur, Gastfreundschaft und regionale Qualität.

Das Projekt Talent Gateway bringt Nachwuchskräfte aus Kenia mit Ausbildungs- und Jobangeboten im deutschen Gastgewerbe zusammen. Entwicklungsministerin Reem Alabali Radovan informierte sich vor Ort über die Initiative, an der auch der Dehoga Bayern beteiligt ist. Ziel ist es, dem Fachkräftemangel strukturiert zu begegnen.

"Die 1000-Euro-Prämie ist der falsche Weg", sagt Dehoga-Präsident Guido Zöllick (Foto) zur geplanten steuer- und abgabenfreien Entlastungsprämie, die die Unternehmen zahlen sollen. Solche Maßnahmen bräuchten die Abstimmung mit der Wirtschaft und dürften nicht über ihre Köpfe hinweg entschieden werden, so Zöllick weiter.

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) kritisiert den Dehoga Rheinland-Pfalz, weil dieser gegenüber der Presse die Tarifverhandlungen im Hotel- und Gaststättengewerbe als gescheitert erklärte, ohne dies zuvor der NGG mitzuteilen, so die Darstellung der Gewerkschaft.

Ab Mai erhalten die Beschäftigten im Gastgewerbe in Niedersachen drei Prozent mehr Lohn. Genau ein Jahr später kommen nochmals 2,7 Prozent hinzu. Darauf haben sich die Gewerkschaft NGG und der Dehoga Niedersachsen in der zweiten Verhandlungsrunde geeinigt. Beide betonen die sachlich und konstruktiv verlaufenen Verhandlungen.

Ingrid Hartges (Foto), die langjährige Hauptgeschäftsführerin des Dehoga, wurde in Anerkennung ihres Lebenswerks als Funktionärin für das Gastgewerbe vom Tourismusausschuss des Bundestags mit dem Ehrenpreis ausgezeichnet. Die Ausschussvorsitzende Anja Karliczek überreichte ihr die sogenannte Bleikristallkugel auf der Messe ITB. Tageskarte

Airbnb und der Deutsche Tourismusverband (DTV) legen einen gemeinsamen Förderfonds über eine Million Euro für Tourismusprojekte im ländlichen Raum auf. Aus der Hotelbranche kommt massive Kritik an der Kooperation.

Die neue bundesweite Dehoga-Kampagne "Wochenarbeitszeit jetzt" zielt darauf ab, die starre tägliche Höchstarbeitszeit durch eine Wochenarbeitszeit zu ersetzen. Dehoga-Chef Guido Zöllick (Foto) begrüßt, dass Union und SPD eine solche im Koalitionsvertrag vereinbart haben und fordert: "Den Worten müssen jetzt konkrete Schritte folgen."