Podcast: Zukunftskonzepte für die Hotellerie
Vanessa Borkmann (Foto) ist Professorin für Tourismus mit dem Schwerpunkt Hotelmanagement und forscht dazu am Fraunhofer Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation (IAO). Im Reise vor9 Podcast sprechen wir über Megatrends in Tourismus und Hotellerie. Außerdem beleuchten wir die Rolle der Digitalisierung bei der Entwicklung neuer Hotelkonzepte.
VAB
Vanessa Borkmann forscht zu Zukunftsperspektiven für die Hotellerie
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Wie sieht das Hotel der Zukunft aus? Dieser Frage geht das Fraunhofer IAO im Rahmen des Innovationsnetzwerks "Future Hotel" gemeinsam mit Wirtschaftspartnern aus der Hotelbranche nach. Die Verbundpartner erforschen zentrale Fragestellungen und entwerfen Konzepte und Lösungen für das Hotel der Zukunft.
Im Podcast sprechen wir darüber, welche Themen Hoteliers in Angriff nehmen müssen, um zukunftsfähig zu bleiben. Dabei beleuchten wir etwa die Nutzung künstlicher Intelligenz und weiterer Aspekte der Digitalisierung.
Wir werfen einen Blick auf die Frage, wie sich die Gästeerwartungen und das Gästeerlebnis entwickeln und wie die Kunden in die Hotelentwicklung einbezogen werden können. Zudem diskutieren wir die großen Zukunftsthemen – wie den Fach- und Arbeitskräftemangel sowie Möglichkeiten zu nachhaltigerem Wirtschaften.
Christian Schmicke
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