Mangelnde Hygiene in Mallorcas Gastronomie
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Die Gesundheitsbehörde registrierte bei 3.071 Kontrollen inselweit rund 2.600 Verstöße. Für 23 Lokale folgte die Schließung, in zwei weiteren wurde der Verkauf bestimmter Speisen untersagt. Eine Tourismusregion wie Mallorca könne sich solche Ergebnisse nicht leisten, kommentiert das Ministerium für Gesundheit. Erklärt werden die Mängel mit dem großen Ansturm während der Hauptsaison und dem Fehlen von Fachkräften. Mallorca Zeitung