Die Emilia Romagna geht durch den Magen:
Die Emilia Romagna geht durch den Magen: In der Region im Norden Italiens kommt die Pasta nicht aus der Tüte, sondern wird per Hand gerollt. Besonders bekannt sind Parmesan und Parmaschinken, aber auch Tortellini und Mortadella kommen hier auf den Tisch. zeit.de