Erfolg gegen volle Resteteller:

Erfolg gegen volle Resteteller: Direktorin Brigitte Heller aus dem Hotel Monoplo in Luzern war es leid, dass viele internationale Gäste ihre Teller kaum leer essen. Sie appellierte auf Tischstellern, dass es unmoralisch sei so viele Lebensmittel wegzuschmeißen. Danach fielen bis zu 70 Prozent weniger Essensreste an. Zudem habe sie hunderte von durchwegs positiven Mails und Briefe aus der ganzen Welt erhalten.