Das Hotel an der Plaza de Maimónides liegt wenige Gehminuten von der Moschee-Kathedrale entfernt. Teile der antiken Stadtmauer wurden in das Gebäude integriert. Unter den 89 Zimmern und Suiten bietet der Betreiber besondere Kategorien an: Suiten mit Blick auf die Stadtmauer, auf den Turm der Moschee-Kathedrale oder mit privatem Innenhof im andalusischen Stil. Drei bepflanzte Patios, ein Außenpool und ein Fitnessraum ergänzen das Angebot.
Das neue Restaurant Tablafina setzt laut dem Unternehmen auf regionale Küche mit Gerichten wie Salmorejo und Ochsenschwanzragout und verfügt über rund 90 Plätze.